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2020 / 02 / 07  14:10

グルマン世界料理本大賞の25周年記念、最優秀候補にノミネートされました!

皆さま、こんにちは。

 

今日は嬉しいニュースです。

 

大変光栄なことに、グルマン世界料理本大賞にて、

これまで25年間のグランプリ作品の中でも、フレンチ部門最優秀候補として

著書「パリの有名レストランを巡って辿り着いた、私の星付きビストロレシピ」がノミネートされました!

 

6月に、パリのルーブル美術館にて授賞式が行われるとのことで、

出席させていただくことになりました。

 

グルマン世界料理本大賞は、料理本のアカデミー賞とされる、フランスに本部をおく、

エドワード・コアントロー氏により主催されている、料理本世界大会です。

 

この大会では、これまでヤニック・アレノ氏やアラン・デュカス氏、オテル・ド・ミクニの三國清三氏などをはじめ、そうそうたる方々が受賞されている中で、今回のノミネートは驚きと身に余る思いです。

 

今回の授賞式では歴代のグランプリから、さらにベストが選ばれるとのことでしたので、準グランプリだった自分がまさかノミネートされるとは思っていませんでした。

 

日本人として、本場フランスでこのような評価をいただけたこと、心からの嬉しさとともに、身の引き締まる思いです。

 

2017年の大会にて

 

これも、いつも沢山の学びをくださる生徒さん方々をはじめ、沢山のあたたかい応援をしてくださる皆々さまのお陰です。

 

心よりの感謝を申し上げます。

 

パリでは、日本人としての食のパワーをみせてきたいと思います!

2019 / 12 / 12  23:07

明治メルティーキッスを使用したレシピ、公開中です!

meiji冬限定メルティーキッスを使った、レシピを考案させていただいております。
meijiさまのHPにて、レシピ公開中です。
是非お試しを!

https://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/meltykiss/charm/


メルティーキッス画像.JPGScreenshot_2019-12-12 各分野の専門家がおすすめする メルティーキッスの魅力|Meltykiss(メルティーキッス)|株式会社 明治.png薄焼きアップルパイとアイスクリーム、温かいショコラがけ.jpgミルク白玉の抹茶ショコラ.jpgバナナとショコラのサモサ.JPGショコラクロワッサンの卵ハムサンド.jpg

ショコラ・マンゴーのホットサンド.jpgオレンジ風味のパンペルデュ、アイスクリームと温かいショコラがけ.jpg

2019 / 10 / 17  22:13

12月14日決定「食べるを伝える美味しいカレッジ」二子玉川蔦屋家電さんにて開催です

「食べるを伝える美味しいカレッジ」二子玉川蔦屋家電さんにて、12月14日(土)お料理デモンストレーション&トークイベントに登壇させていただきます。

フランス修行時代に訪れたフランス家庭のクリスマスの過ごし方など、クリスマスに使えるお料理デモをしながらご紹介いたします。

試食&著書(フライパン1本30分で作れるフレンチ・レシピ(産業編集センター)もしくは、「パリの有名レストランを巡って辿り着いた私の星付きビストロレシピ」(誠文堂新光社)付きです!

参加費は全て込みで、なんと3500円(税込み)です。

是非皆さまのご参加をお待ち申し上げております。

お申し込みはこちらのサイトから
https://store.tsite.jp/futakotamagawa/event/cooking/10159-2242081006.html

2019 / 09 / 13  00:51

蔦屋家電二子玉川店で【食べるを伝える美味しいカレッジ】が開講決定!

わくわく企画!
蔦屋家電二子玉川店で【食べるを伝える美味しいカレッジ】が開講します。
第一弾は、グルマン世界料理本大賞グランプリを受賞された、小島喜和先生。今月の23日に開講です。
是非、この機会に、皆さまふるってご参加ください。
私も12月14日に、登壇させていただく予定です!

概要
世界最大級の料理本アカデミー賞と称されるグルマン世界料理本大賞。日本人歴代受賞者らが集う一般社団法人日本食文化会議と二子玉川 蔦屋家電とがコラボし「食べるを伝える美味しいカレッジ」を開講します。グルマン世界料理本大賞の歴代受賞者らによる楽しいデモンストレーション講座に「今」二子玉川に注目が集まる。
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10214453767925881&id=1469705646

2018 / 07 / 05  06:33

神奈川新聞様の朝刊に、著書をご掲載いただきました

この度、神奈川新聞様の6月23日朝刊にて、著書をご紹介いただきました。
 

想いを込めて作ったこの本を、このような形でご紹介いただき、大変嬉しく思っております!
 

また、記事内容を以下の神奈川新聞様のURLにてお読みいただけますので、是非チェックしてみていただければ幸いです。

http://www.kanaloco.jp/article/343293

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