みなさま、こんにちは！
この度、料理本の世界大会「グルマン世界料理本大賞」にてフレンチ部門のベストオブベストを受賞しました！
パリ第5大学で行われました授賞式に出席し、登壇させていただきました。
このような素晴らい大会で受賞したこと、ひとえにいつも応援してくださる生徒さんをはじめとした皆さまのお陰に他なりません。
今後も、みなさまへフランス料理を通して、沢山のフランス文化をお伝えするとともに、両国の架け橋のようになれるよう、精進いたします！
皆さま、こんにちは。
遂に、最終回をむかえた「シェフは名探偵」
心温まるエピソードでしたね。
実は、最終回は、オリジナルストーリーでしたので、
牛肉のドーブは、私がご提案させていただいたお料理でした・・・！
その思い出の味、牛肉のドーブのレシピも収録されている、
「ビストロ・パ・マルのレシピ帖」（東京創元社）から、遂に発売となりました！！
気になっている方も多いと思われる、ヴァン・ショーのレシピもあります！
西島秀俊さんも、「これは、家でも作りたい！」と喜んでくださった、
ドラマでお出ししていたレシピです。
ドラマ内のお料理に加え、原作に出てくるお料理も合わせて、全43品収録されております。
また、西島さん、神尾祐さん、濱田岳さん、石井杏奈さん、佐藤寛太さん方々、豪華俳優陣の
コメントも・・・！
充実の内容となっておりますので、是非チェックしてみていただければ嬉しく思います。
皆さま、今晩は。
今夜5月31日（月）23時6分から、西島秀俊さん主演「シェフは名探偵」がスタートします。
ビストロを舞台にしたこのドラマの料理監修・制作をさせていただいております！
撮影秘話で俳優さん達がおっしゃっているように、長時間にわたる撮影で、合宿のような日々でしたが（笑）
本当に楽しい毎日でした。
原作で表現されている描写を参考に、そして西島さんが演じる三舟シェフのイメージを盛り込みながら、
自分なりの、ビストロ・パ・マルのお料理を表現させていただきました。
原作のファンの方にも、テレビドラマで初めてパ・マルを知る方にも
「こんなお料理が食べられるビストロが近くにあったらいいなあ・・・」
なんて、思っていただけたら、嬉しく思います。
是非、今晩からスタート、「シェフは名探偵」どうぞお楽しみに・・・・！
