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2020 / 06 / 01  16:20

緊急事態宣言を受けて、レッスン中止・延期のお知らせ

皆さま、こんにちは。

いつも、ビストロ料理教室アトリエ・ルー・グルーズ及びアトリエ・ラパンのレッスンにご参加いただきまして有難うございます。

この度、新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受け、レッスンを4月4日より中止・延期とさせていただいております。

また、緊急事態宣言が新たに延期され、さらに感染者拡大につき6月19日までレッスンを見合わせることとさせていただきます。

現在、6月20日から再開を予定しておりますが、今後の感染推移を見ながら対応させていただきたく存じます。

楽しみにしてくださっております生徒様には、心苦しいばかりですが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

2020 / 04 / 06  10:15

緊急事態宣言を受けて、レッスン中止・延期のお知らせ

皆さま、こんにちは。

いつも、ビストロ料理教室アトリエ・ルー・グルーズ及びアトリエ・ラパンのレッスンにご参加いただきまして有難うございます。

この度、新型コロナウイルスによる緊急事態宣言を受け、レッスンを4月4日より中止・延期とさせていただいております。

今のところは、緊急事態宣言が解除される5月6日以降の再開を検討しております。

楽しみにしてくださっております生徒様には、心苦しいばかりですが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

2020 / 02 / 07  14:10

グルマン世界料理本大賞の25周年記念、最優秀候補にノミネートされました!

皆さま、こんにちは。

 

今日は嬉しいニュースです。

 

大変光栄なことに、グルマン世界料理本大賞にて、

これまで25年間のグランプリ作品の中でも、フレンチ部門最優秀候補として

著書「パリの有名レストランを巡って辿り着いた、私の星付きビストロレシピ」がノミネートされました!

 

6月に、パリのルーブル美術館にて授賞式が行われるとのことで、

出席させていただくことになりました。

 

グルマン世界料理本大賞は、料理本のアカデミー賞とされる、フランスに本部をおく、

エドワード・コアントロー氏により主催されている、料理本世界大会です。

 

この大会では、これまでヤニック・アレノ氏やアラン・デュカス氏、オテル・ド・ミクニの三國清三氏などをはじめ、そうそうたる方々が受賞されている中で、今回のノミネートは驚きと身に余る思いです。

 

今回の授賞式では歴代のグランプリから、さらにベストが選ばれるとのことでしたので、準グランプリだった自分がまさかノミネートされるとは思っていませんでした。

 

日本人として、本場フランスでこのような評価をいただけたこと、心からの嬉しさとともに、身の引き締まる思いです。

 

2017年の大会にて

 

これも、いつも沢山の学びをくださる生徒さん方々をはじめ、沢山のあたたかい応援をしてくださる皆々さまのお陰です。

 

心よりの感謝を申し上げます。

 

パリでは、日本人としての食のパワーをみせてきたいと思います!

2019 / 12 / 12  23:07

明治メルティーキッスを使用したレシピ、公開中です!

meiji冬限定メルティーキッスを使った、レシピを考案させていただいております。
meijiさまのHPにて、レシピ公開中です。
是非お試しを!

https://www.meiji.co.jp/sweets/chocolate/meltykiss/charm/


メルティーキッス画像.JPGScreenshot_2019-12-12 各分野の専門家がおすすめする メルティーキッスの魅力|Meltykiss(メルティーキッス)|株式会社 明治.png薄焼きアップルパイとアイスクリーム、温かいショコラがけ.jpgミルク白玉の抹茶ショコラ.jpgバナナとショコラのサモサ.JPGショコラクロワッサンの卵ハムサンド.jpg

ショコラ・マンゴーのホットサンド.jpgオレンジ風味のパンペルデュ、アイスクリームと温かいショコラがけ.jpg

2019 / 10 / 17  22:13

12月14日決定「食べるを伝える美味しいカレッジ」二子玉川蔦屋家電さんにて開催です

「食べるを伝える美味しいカレッジ」二子玉川蔦屋家電さんにて、12月14日(土)お料理デモンストレーション&トークイベントに登壇させていただきます。

フランス修行時代に訪れたフランス家庭のクリスマスの過ごし方など、クリスマスに使えるお料理デモをしながらご紹介いたします。

試食&著書(フライパン1本30分で作れるフレンチ・レシピ(産業編集センター)もしくは、「パリの有名レストランを巡って辿り着いた私の星付きビストロレシピ」(誠文堂新光社)付きです!

参加費は全て込みで、なんと3500円(税込み)です。

是非皆さまのご参加をお待ち申し上げております。

お申し込みはこちらのサイトから
https://store.tsite.jp/futakotamagawa/event/cooking/10159-2242081006.html

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